银丝宝龙口粉丝，凉拌味儿更好
发布者：木木 阅读次数：14105 发布时间：2017/6/30 10:45:40
凉拌粉丝，夏日酸甜开胃菜，想要味儿更好，一定要选好粉丝哦。银丝宝龙口粉丝不会让你失望的，满桌大鱼大肉，让你爱上这份清凉！
银丝宝龙口粉丝介绍
品牌：银丝宝
规格：400克
保质期：24个月
保存方法：阴凉、避光、干燥处。
无：无任何添加剂
优劣龙口粉丝的鉴别
一、色泽鉴别法。
对粉丝、粉条色泽的感官鉴别时，可将产品在亮光下直接观察。
1、良好粉丝、粉条应是色泽洁白，带有光泽。
2、较差粉丝、粉条为色泽稍暗或微泛淡褐色，微有光泽。
3、劣质粉丝、粉条存有色泽灰暗，无光泽现象。
二、组织状态鉴别法。
对粉丝、粉条组织状态的感官鉴别时，先进行直接观察，然后用手弯、折，以感知其韧性和弹性，水煮的方法知道粉丝是否用了豆类淀粉制作，还是掺杂了其他淀粉，这个过程大概需要5分钟。水煮5分钟后粉丝形态比较完整，说明它是纯绿豆淀粉制成；如果粉丝碎了，捞不起来，说明它掺杂了其他淀粉。
1、良好粉丝、粉条应是粗细均匀（宽粉条厚薄均匀），无并条，无碎条，手感柔韧，有弹性，无杂质。
2、较差粉丝、粉条为粗细不匀，有并条及碎条，柔韧性及弹性均差，有少量一般性杂质。
3、劣质粉丝、粉条有大量的并条和碎条，有霉斑，有大量杂质或有恶性杂质。
三、气味与滋味鉴别法。
进行粉丝、粉条气味与滋味的感官鉴别时，可取样品直接嗅闻，然后将粉丝或粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味；将泡软的粉丝或粉条放在口中细细咀嚼，品尝其滋味。
1、良好粉丝、粉条应是气味和滋味均正常，无任何异味。
2、较差粉丝、粉条为平淡无味或微有异味。
3、劣质粉丝、粉条存有霉味、酸味、苦涩味及其他外来滋味，口感有砂土存在。
银丝宝龙口粉丝由龙口市龙泰经贸有限公司研发、生产销售，想要代理该产品，可电话咨询厂家，或直接在该页面下方留言。