【银丝宝龙口粉丝】美味的蚂蚁上树！新年做给家人吃吧！

蚂蚁上树是汉族传统名菜，主料为粉条（粉丝）和猪肉末。口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，肉末贴在粉条上（形似蚂蚁爬在树枝上），食之别有风味。春节来袭，新菜菜谱要制定啦！美味的蚂蚁上树推荐给大家！新年做给家人吃吧！

蚂蚁上树：本菜以形取名，蚂蚁为肉末，树为粉条，形象逼真。本菜粉条油亮，柔软滑嫩，肉沫香嫩，风味别致，为家常菜的上品。做好菜，当让要用好料！龙口粉丝得选对了！银丝宝龙口粉丝，龙口特产，经典味道！

银丝宝龙口粉丝，品味滑腻口感，共享美好时光！

1.传统工艺

选料上乘，传统工艺，风味独特，口感自然。

2.爽滑口感

优质选材，易熟、耐煮、不糊汤，爽滑口感。

3.多种搭配

搭配少许青菜，香葱，口感更加可口。

4.美味食品

在家，与家人一起下厨，品味滑腻口感，共享美好时光。

新年美食菜谱：蚂蚁上树的做法

用料

【主料】粉丝适量、五花肉适量

【辅料】高汤适量

【调料】葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、豆瓣酱适量、葱白适量、干贝素适量

做法步骤：

1.龙口粉丝冷水浸泡2小时；

2.五花肉剁成肉末，准备好姜末，蒜末，葱白末；

3.热油爆香姜葱蒜末，下肉末煸香；

4.加入豆瓣酱炒出红油、下料酒、生抽、老抽；

5.倒入泡软的粉丝，用筷子拌匀；

6.调入高汤，盖盖中火煮稍收汁；

7.用干贝素提鲜，洒葱花即可；

蚂蚁上树的做法小技巧

粉丝特别吸水，但不可一次放过多，不然炖的不够干爽，盛盘后粉丝还会继续吸水，影响口感。这道菜很下饭，趁热食用，保证口感哟！

银丝宝龙口粉丝，让你轻轻松松享受美味！易熟、耐煮、不糊汤！龙口市龙泰经贸有限公司热烈欢迎您到好客、美丽、富饶的粉丝之乡——龙口参观、指导工作，愿我们携手并肩，将更好、更多的龙口粉丝推荐给国内外广大消费者！

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