祥睿龙口粉丝，纯正龙口粉丝，口感弹滑不糊锅！
发布者：艳秋 阅读次数：11521 发布时间：2018/4/8 15:50:50
龙口粉丝是我国的传统特产之一，其生产历史悠久，并因其原料好，气候适宜，加工精细，因而产品质量优异，被称为“粉丝之冠”。在庞杂繁多的粉丝种类和品牌中，龙口粉丝以始终坚持使用优质原料，传承精湛的加工技艺而闻名中外。祥睿龙口粉丝，纯正龙口粉丝，口感弹滑不糊锅！
祥睿龙口粉丝，口感弹滑不糊锅！
1.口感
爽口宜人弹滑爽口，煮后有弹性，口感弹滑。
2.色泽
晶莹剔透色泽通透，新鲜味美，形状完整。
3.原料好
用料讲究原料好，精挑细选好原料，我们的用心，您的放心。
4.多种吃法
可以炖菜，烫火锅，炒菜，凉拌，口感劲道Q弹，而且不糊锅！
如何辨认正宗的龙口粉丝？
一、看产地：
龙口粉丝在2002年获得了国家的原产地保护，按照国家规定，正宗的龙口粉丝产地只有山东烟台的招远、龙口、蓬莱、莱阳、莱州五个县。
二、看原料：
同样，龙口粉丝的原料国家也有明确规定：只有用绿豆或豌豆加工的粉丝，才能成为正宗的龙口粉丝。
三、看色泽：
好的龙口粉丝，丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明。
四、使用时：
龙口粉丝因原料必须为绿豆或豌豆，内含的直链淀粉含量高，所以在烹调时，粉丝入水即软，久煮不碎，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼。
龙口粉丝你可以这样吃……
【凉拌粉丝】
用料：粉丝、黄瓜、鸡蛋、火腿肠、花生碎、小咸菜、酱油、醋、盐、糖。
做法：
1、将水烧开，放入粉丝，煮熟后捞起，过凉开水浸泡（浸泡过粉丝表面）。
2、黄瓜擦丝，火腿肠切细丝，鸡蛋烙成薄饼切丝……
3、芝麻酱加适量酱油，醋，盐，糖和水根据个人口味搅拌成麻汁（我们这边是叫麻汁的，就是比较稀一点的淋酱）。
4、把粉丝，黄瓜丝，火腿丝，鸡蛋皮丝装入碗中，放花生碎和小咸菜，淋上搅拌好的麻汁，搅拌均匀。
5、可以根据个人口味加醋或者辣椒。
【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜】
用料：娃娃菜1颗、绿豆粉丝1把（50克）、大蒜1整颗、新鲜红椒1/5个、香葱1根、生抽2大匙、砂糖1小匙、鸡精1/4小匙、高汤（清水）2大匙、沙拉油2大匙
做法：
1、将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎。
2、锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开。
3、制好的蒜蓉酱汁盛出备用。
4、在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜。
5、将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上。
6、锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可。