祥睿龙口粉丝，口感好、营养高，匠心品质，正宗龙口粉丝！
发布者：艳秋 阅读次数：9793 发布时间：2019/3/20 19:07:21
每一种美食的获得，都需要长久的辛苦和耐心的等待，在自然中寻觅滋味，在岁月中精酿传承，将幸福的味道传递到四方。祥睿龙口粉丝，集三百多年的传统工艺和先进技术精心加工、自然晾晒而成，口感好、营养高，匠心品质，正宗龙口粉丝！
传统手工生产技艺，丝条匀细，纯净光亮！
龙口粉丝传统手工生产技艺具有300多年历史，目前已被列入非物质文化遗产保护名录。明末清初，招远人创造了采用绿豆制作粉丝的新技艺，分推粉、漏粉和晒粉三个手工操作过程。1860年，依靠这一技艺生产的招远粉丝开始由龙口装船外运，史称“龙口粉丝”，该技艺被后人称为龙口粉丝传统手工生产技艺。2004年招远市被命名为“我国粉丝之都”。
每年春秋两季，是制作粉丝的好时机。精挑细选的绿豆，粒粒饱满圆润，放入容器加温浸泡。20多个小时后，清洗原料，磨浆过滤，提取出淀粉制成粉团。半干的粉团研成粉末，兑水和糊调成粉水芡。
漏粉是很关键的一步。铁锅盛满清水，锅上方吊一只钻满小孔的漏瓢，水微微沸腾后，均匀而有节奏地轻轻拍打芡子，粉丝便徐徐流到沸腾的水中。捞出放入冷水，冷却后将粉丝拉长一米左右后掐断。再次浸泡后的粉丝挂在粉架上，自然晾透。
从一颗颗绿豆到一缕缕粉丝，需要经过90多道工序。成型后的龙口粉丝丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎，清嫩适口，爽滑耐嚼。
祥睿龙口粉丝，匠心品质，正宗龙口粉丝！
1、适宜的温度
山东省龙口市属典型的暖温带大陆性季风区，半湿润，气候四季分明，风力适中，气温适宜，空气湿度较低，日照时间长，微生物体系独特，适合龙口粉丝生产。
2、传统工艺+先进技术
祥睿龙口粉丝是正宗的龙口粉丝，选用优质绿豆、豌豆及龙口所特有的水为原料，集三百多年的传统工艺和先进技术精心加工、自然晾晒而成，白亮、条细、韧性强、口感好、营养丰富、诚信度高而深受国内外客户的好评。
3、热煮凉拌佳品
祥睿龙口粉丝颜色洁白光亮，在阳光直射下银光闪闪，呈半透明状；无论是用来炒菜、凉拌、还是蒸煮都能起到恰到好处的作用！
各位同仁，龙口市龙泰经贸有限公司热烈欢迎您到好客、美丽、富饶的粉丝之乡——龙口参观、指导工作，愿我们携手并肩，将更好、更多的龙口粉丝推荐给国内外广大消费者。