祥睿龙口粉丝,久煮不易碎、不易糊,爽滑耐嚼、风味独特!
发布者:艳秋 阅读次数:8653 发布时间:2020/6/22 18:37:46
炎炎夏日,总是喜欢吃一些凉拌的东西才感觉更舒服,正因如此,凉拌粉丝在这个季节趁机俘获了不少人心,酸酸辣辣、劲道爽滑,吃到嘴里瞬间一身爽快!祥睿龙口粉丝,久煮不易碎、不易糊,爽滑耐嚼、风味独特!
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龙口粉丝,是山东烟台招远的传统名产,已有三百多年的历史,因从龙口港装船外运出口而得名。
传江龙口粉丝以绿豆和豌豆为原料,集百年传统工艺和先进技术精心加工、自然晾晒而成。
正宗的龙口粉丝,丝条匀细、质地柔韧、洁白透明,烹调时入水即软、久煮不碎,吃起来清嫩适口、爽滑耐嚼。
龙口粉丝的工艺看似简单,实际上很复杂,制作中的十几道工序,每道工序有着非常严格的标准要求。
龙口粉丝的质量受各种因素影响,气候、温度、水质、甚至晾晒时的风力都会影响到粉丝的质量。
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祥睿龙口粉丝,精挑细选出的绿豆,粒粒饱满圆润、色泽明亮,将其研磨成粉,粉质细腻。
纯豆磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、熬煮成糊,冷却后凝回而成,质地细腻滑嫩。
祥睿龙口粉丝,久煮不易碎、不易糊,吃起来清嫩适口,不仅爽滑耐嚼,且风味独特。
另外,祥睿龙口粉丝含有丰富的淀粉,与各种蔬菜、鱼、肉、禽、蛋等搭配,通过炖、炒、煮、凉拌等方式,可烹调出中、西式家常便菜和宴席佳肴。
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